¿Qué son las orellanas?

Las Orellanas son unas setas comestibles, familiares de los champiñones con mejores propiedades, excelente fuente de proteína por tal es denominada el sustituto ideal para las carnes, además de vitaminas, minerales, antioxidantes y mantener equilibrado el tránsito intestinal.

Orellana Fresca

Científicamente pertenecen al género Pleurotus. Se les llama "hongos ostra" por su forma de sombrero semicircular y aplanado que recuerda a un molusco. En la naturaleza, actúan como organismos descomponedores, creciendo sobre troncos de árboles, lo que les permite concentrar una gran cantidad de minerales y compuestos orgánicos que otros vegetales no poseen.

Sano Sabe Mejor

Orellanas & Bienestar. Del cultivo a tu mesa con amor. Granola, antipasto, té y snacks. Descubre por qué #SanoSabeMejor Hecho en Ibagué, Tolima.

Pruebala